第15章 青团和蔓越莓小酥饼(第2/2 页)
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5分钟到浓稠下虾仁午餐肉;随后加入2匙盐一点香油再煮2分钟最后下青菜碎煮1半分钟关火;最后滴上几滴香油。食材(虾滑、鲜虾仁、 玉米 、西葫芦、 饺子皮/云吞皮 、黑胡椒、 海盐 、生抽、 小米辣)准备好后先调个酱汁:生抽、蚝油、醋、蒜末、小米辣、辣椒面,虾肉处理成虾滑;云南小瓜切小粒,加入玉米粒,倒入1勺黑胡椒海盐和1勺生抽调味,搅拌均匀。然后饺子皮擀薄点,舀进馅料,饺子皮周围沾点水,像包包子一样包起来(不会包的,只要能包紧就行哈),水开上锅蒸15-20分钟左右就行。
等云秋雨将饭做好端出来后,看到老秦和二爷已经将院子收拾好了。“吃饭了。”“哎,来了。”老秦和二爷洗完手后坐下来,好香啊,三人开始吃起了晚饭。被加了灵泉水的粥味道格外鲜甜,云秋雨想私下改善一下两人的体质。
晚饭吃完收拾完后,张云雷说:“老秦,今天我跟你去七队看看。”“行啊,师哥。我给我们队长说一声。秋雨,你也来吧,你和师哥去后台看。”“可以去后台么,老秦。”“我刚和孟哥说过了,他答应了。”
“行吧。那一会去谢谢孟哥。”
“走吧,东西都带着。”云秋雨和二爷把下午做的点心放在后备箱坐上老秦的车往天桥剧场去了。
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