第15章 叶师傅对他的偏爱(第2/2 页)
最新其他类型小说:
奶娃助我成为超级神豪宝妈、
星途:风暴猎杀、
海贼:五老星有几个师?、
故事集】、
我的男友是先知、
HP之瑞金娜教授的草药学、
一读就懂的红楼梦、
我的本体是个能量球、
问鼎星途、
那些在学校的日子、
盗墓:少族长做卧底的那些日子、
半扇孤阙歌、
盗笔:入局、
全球灾难:我能无限吃恶魔果实!、
无限之恐怖再临、
从阎魔亭开始的型月旅途、
原神:与风神的都市生活、
末世生存游戏?系统,窝听不懂、
末日进行,伴君之旅、
穿越末世:我在末世搞搬运、
满意的点了点头,心中暗自感叹自己这次真是捡到宝了。
“你们几个,把这些土豆丝给厨房送去,告诉他们粗细没问题,让他们直接做就行了。”
“是。”一旁的几个帮厨听到叶师傅的话,连忙上前把盆里的土豆丝和萝卜丝给厨房端了过去。
“至于你。”叶师傅用手指着何雨柱说道:“现在你的刀工已经没什么好练的了,现在去白案那里练练吧。”
叶师傅所说的白案,就是指做面食的地方,这也是每一个厨师想要掌勺之前的必要环节。
在一个厨师彻底掌勺前,要进过打荷,配菜,切墩,白案,最后才是红案,也就是热菜。
打荷就是给厨师打下手,配菜则是负责把切墩师傅切好的菜按照做饭的顺序给排好。
切墩就是负责刀工的师傅,白案则是负责面点的师傅,最后的红案就是负责掌勺的师傅。
原本一个学徒最开始一定是从打荷做起,之后才能慢慢熬成掌勺师傅。
可何雨柱却是直接从白案开始坐起,可见叶师傅对他的偏爱。
这也是独属于大厨徒弟的福利,毕竟没人敢让你个大厨的亲传徒弟给他打下手。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。